Nach dem erfolgreichen Abschluss als Diplom-Musiker und -Instrumentalpädagoge an der Hochschule für Musik und Darstellende Kunst Frankfurt bei Simon Hanrath ist er nun als freischaffender Musiker und Lehrer unterwegs. Davor besuchte der gebürtige Südbadener die Berufsfachschule für Musik Krumbach, hier wurde er von Günther Beugel am Saxophon unterrichtet und auf das Studium vorbereitet.
Moritz Thiele hat Gastengagements bei namhaften Institutionen, wie beispielsweise der Internationalen Ensemble Modern Akademie und spielt seit 2010 im Kolibri Quartett mit Auftritten im Rhein-Main Gebiet und Süddeutschland. Auch in vielen Hochschulprojekten konnte er mit seinem Spiel zu deren Erfolg beitragen.
Seit Anfang 2015 ist er außerdem festes Mitglied im Landesblasorchester BW, mit dem er schon auf Konzerttournee in den USA und bei vielen Konzerten in Deutschland am Baritonsaxophon überzeugen konnte.
Aktuell ist er in der Ballettproduktion „Eine Winterreise“ mit den hessischen Staatsorchestern Wiesbaden und Darmstadt zu hören. Eine Produktion unter der Choreographie von Tim Plegge zur Musik von Zenders kompositorischer Adaption Schuberts berühmter Winterreise.
Auch bei Theaterproduktionen zeigt Moritz Thiele sein Facettenreichtum. So spielte er von Herbst 2014 bis Ende 2015 in der „Dreigroschenoper“ am Staatstheater Wiesbaden Sopran-, Alt- und Baritonsaxophon. Auch in der freien Theaterszene unterstützt er junge Regietalente bei Produktionen wie beispielsweise „Böse Märchen“ im Frankfurt LAB und Zwinger Heidelberg sowie anderen Inszenierungen, mit seinen musikalischen Ideen und den zahlreichen Möglichkeiten des Saxophons.
Neben seiner künstlerischen Arbeit wirkt er als Saxophonlehrer im Raum Mannheim und Frankfurt sowie an der Musikschule Offenbach mit dem Ziel, das Vielseitige des gefragten Instruments seinen Schülern in einem motiviert-konzentrierten und lockeren Unterricht zu vermitteln. Damit möchte er die Arbeit von Siegfried Worch und Florian Gutmann weiterführen, die ihm in seiner anfänglichen Saxophon-Laufbahn an der Jugendmusikschule Singen die nötigen Kenntnisse mitgegeben haben.